Los carbohidratos engordan
Los carbohidratos existen de 2 formas, simples y complejos. Los simples más conocidos como azúcares incluyen fructosa, glucosa y lactosa. Los complejos más conocidos como almidones incluyen verduras, cereales, arroz, pan y pastas. Es bueno limitar el consumo de carbohidratos simples como pasteles, galletas, comida frita, azúcares, leche y refrescos. Mientras que los carbohidratos complejos como arroz, cereales, sobre todo integrales, y verduras tienen muchos nutrientes buenos para la salud.
