El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una fecha relativamente reciente.Se estableció como efeméride reconocida en diciembre de 2018 y se celebró por primera vez en 2019.
En 2021, el Día Mundial de las Legumbres se celebró con el lema «Ama las legumbres. Por una dieta y un planera sanos». Y tuvo lugar un evento virtual a las 13:10 h. y a las 14:30 h. hora de Nueva York.
Pero en realidad, la ONU junto con la FAO, su organismo dedicado a la alimentación y agricultura, ha venido promoviendo la importancia de las legumbres desde el año 2016, que fue el Año Internacional de las Legumbres.
A partir de entonces los granos como las arvejas, los frijoles, los garbanzos y demás leguminosas han empezado a ganar protagonismo en la dieta del mundo.
