El festival Estrellas Gastro Fest, que pretende «acercar la alta cocina al todos los públicos», ha confirmado sus primeros ochos chefs. Se trata de Javier Aranda, de Gaytán, Germán Carrizo, de Fierro, Enrique Pérez, de El Doncel, Miguel Ángel Expósito, de Retama, Vicente Patiño, de Saiti, Alfonso García, de La Aldeana, Pablo Margós, de Gastro Trinquet y Alejandro Platero, de Platero Restaurante.
La cita, que se celebrará por primera vez del 27 al 29 de octubre en los Jardines de Viveros de València, reunirá durante tres días, grandes cocineros, jóvenes chefs, bodegas y empresas de restauración referentes de la ciudad se unirán en una propuesta cultural, musical y de ocio «única en la que la gastronomía se hará accesible y asequible para todos», incide la organización en un comunicado.
El certamen dispondrá de varios espacios entre los que destacan el Club Gastroexperience, en el que se disfrutará, en un restaurante efímero, del menú exclusivo elaborado por las «Estrellas y Soles» participantes, y de un Food Market dinámico y non-stop en el que se ofrecerán tapas y degustaciones de alta cocina elaboradas por grandes chefs y con los productos de proximidad como protagonistas.
Además, el evento acogerá el sábado 28 y domingo 29 de octubre un gran evento relacionado con la cultura del almuerzo valenciano, la final en directo de la III edición del Som Esmorzadors de Amstel, y cuyo ganador se alzará con el premio Cacau d’Or al mejor almuerzo de la Comunitat Valenciana, detallan.
Este año, como novedad, el público podrá otorgar un premio popular y votar durante el evento el mejor bocadillo participante. Los visitantes y amantes de l’esmorzaret podrán adquirir y disfrutar de los bocadillos finalistas tanto el sábado como el domingo, y hacer gala de una de las costumbres valencianas más populares y sabrosas.
Además, el festival se complementará con actividades gastronómicas y culturales, como catas y degustaciones, música en directo con bandas y dj locales y acciones de arte, y dispondrá de espacios para familias en los que se realizarán talleres infantiles, configurando de esta forma una oferta de ocio para todo el día y parte de la noche, que complementará la oferta gastronómica.
Estrellas Gastro Fest abrirá sus puertas el viernes, 27 de octubre a las 19 horas y se celebrará durante todo el último fin de semana del mes.
ENTRADAS
Las entradas de acceso al recinto ya están disponibles en la web del festival. También se ha abierto ya la venta anticipada la compra de los menús del Club Gastro Experience, que será necesario adquirir con antelación para disfrutar, en diferentes franjas horarias, del restaurante de alta cocina al aire libre, en el que se servirán menús exclusivos con maridaje que elaborarán por parejas y a cuatro manos los chefs participantes en el evento.
La adquisición de entradas puede realizarse en la página oficial del evento, www.estrellasgastrofest.com, en la que también está disponible y se irá actualizando toda la información relativa al gran evento gastronómico.
