La Princesa Leonor y la Infanta Sofía han visitado este martes por la tarde el museo ‘elBulli1846’, en la Cala Montjoi de Roses (Girona), junto al cocinero Ferran Adrià.
Adrià, la Princesa Leonor y la Infanta Sofía han estado acompañados durante la visita de una veintena de jóvenes que han participado en los programas de la Fundación Princesa de Girona (FPdGi) de ayuda a la formación y desarrollo profesional.
La visita se produce después de que el pasado 15 de junio ‘elBulli1846’ abriera sus puertas tras 12 años del cierre del restaurante El Bulli, y con el objetivo de promover la actitud innovadora y generar contenido de calidad para la educación y el autoaprendizaje de la restauración gastronómica.
Tambén les han acompañado el delegado del Gobierno en Catalunya, Carlos Prieto; la secretaria de Estado de Turismo, Rosa Ana Morillo; el alcalde de Roses, Josep María Martínez; el presidente de la FPdGi, Francisco Belil, y la secretaria de la FPdGi, Silvia Martínez.
Se trata de una de las actividades previas a la entrega este miércoles de los premios de la FPdGi, en una ceremonia que se celebrará en el Hotel Camiral de Caldes de Malavella (Girona).
Esta misma tarde y antes de la visita a ‘elBulli1846’, Leonor y Sofía han asistido a una reunión de trabajo y presentación del informe de actividades 2023 de la FPdGi en el mismo hotel donde se celebrará la gala.
LA COCINA «COMO ‘HOBBY»
En declaraciones a los periodistas tras el recorrido, Adrià ha afirmado que la Princesa Leonor y la Infanta Sofía «tenían mucho interés» por lo que él les explicaba y por el legado de El Bulli.
Ha afirmado que fue divertido cuando les enseñado la mesa donde cenaron sus padres, los Reyes: «Hicimos con Arzak una gala de la boda y fue un día increíblemente de bonito».
Además, Adrià ha apuntado que parece que a la Princesa Leonor y la Infanta Sofía les gusta la cocina y que «se lo toman como ‘hobby’, que es lo bonito».
El director general de la Fundación Princesa de Girona, Salvador Tasqué, ha apuntado que los premios vuelven a Girona tras algunos años en Barcelona.
También ha destacado la visita a ‘elBulli1846’ para conocer el trabajo de innovación de Adrià y «atender por primera vez a la presidenta de honor» –la Princesa Leonor– en la sede de la FPdGi en Girona.
