En el corazón de La Barceloneta, el restaurante Pasa Tapas, con más de 26 años de legado, se alza como una de las opciones culinarias en la zona. Este rincón emblemático, fundado por Urbano, ha conquistado paladares con su autenticidad y rica oferta gastronómica.
En este restaurante catalán la historia, la tradición y la innovación se entrelazan para crear momentos memorables. Entre sus platos destacados, se encuentran diversos menús que incluyen una calçotada, un plato de tradición catalana propia del otoño.
Calçotada: una fiesta de sabores
Durante la temporada de noviembre a abril, Pasa Tapas se transforma en un escenario mágico para la calçotada, sumergiendo a los comensales en una experiencia gastronómica única.
Pasa Tapas demuestra su pasión por la tradición catalana y su habilidad para ofrecer una experiencia auténtica a través de sus menús. Para esta ocasión, los calçots se asan sobre brasas de leña, impregnándose de un sabor ahumado y una textura tierna. Servidos sobre tejas de terracota, cada uno se acompaña con la inconfundible salsa romesco, una mezcla perfecta de tomates, ajos, almendras y avellanas que realza la experiencia culinaria.
De esta manera, la típica degustación de los calçots en Pasa Tapas se convierte en una ceremonia donde amigos y familiares se reúnen para disfrutar de este manjar estacional. En este contexto, cada visita al restaurante durante la temporada de calçotada se convierte en un viaje culinario que va más allá de la alimentación, capturando la esencia de la cultura catalana en cada bocado.
Una experiencia gastronómica inigualable
Más allá de la calçotada, Pasa Tapas ofrece una variada y deliciosa oferta gastronómica que captura la esencia de la cocina catalana. Con un legado de dos generaciones y el fundador urbano al frente, el restaurante ha evolucionado para convertirse en una de las atracciones culinarias de La Barceloneta.
En su carta, los comensales pueden elegir desde tapas tradicionales hasta platos de mariscos frescos y carnes a la brasa, cada elección significa un compromiso de Pasa Tapas con la calidad y autenticidad. Adicionalmente, el restaurante cuenta con salones privados ideales para celebraciones empresariales, familiares o eventos más íntimos. Pasa Tapas no solo es un lugar para comer, sino un rincón donde la historia y la modernidad convergen, poniendo a disposición de los visitantes una experiencia gastronómica única.
En resumen, Pasa Tapas se erige como un testigo de la rica cultura culinaria catalana, ofreciendo no solo menús de calçotada, sino una gran variedad de platos típicos de esta comunidad autónoma.
