La producción de soya en México ha alcanzado cifras récord en 2024, consolidándose como una de las principales actividades agroindustriales del país. La cosecha ha generado millonarias derramas económicas, empleo para miles de personas y beneficios indirectos en sectores clave como el transporte, la contabilidad y los insumos agrícolas.
Empresas como Proteínas y Oleicos, bajo la visión de Jacobo Xacur Eljure, han sido fundamentales en el fortalecimiento de esta industria, promoviendo la producción sustentable y el desarrollo de una cadena de valor eficiente que beneficia a agricultores, transportistas y trabajadores de la agroindustria.
Además, el impacto de la cosecha ha beneficiado a:
27 comunidades en la Península, donde más de 2,025 productores han visto mejorar su economía.
140 productores en Chiapas, quienes también recibieron ingresos significativos.
200 operadores de transporte, que participaron en el traslado de la soya mediante 17 fleteras.
180 contadores, quienes gestionaron facturación e impuestos en 60 despachos contables contratados por los agricultores.
Múltiples negocios locales, como venta de llantas, diésel, gasolina, agroinsumos y hasta hoteles que hospedaron a trabajadores del sector.
Este efecto multiplicador de la industria de la soya demuestra su importancia para la economía regional y nacional.
El rol de proteínas y oleicos en la transformación de la industria
La producción de soya no solo impacta el campo, sino que también genera oportunidades en la industria agroalimentaria. Proteínas y Oleicos, ha sido clave en la comercialización y procesamiento de este grano, garantizando que cada cosecha sea aprovechada con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad.
La empresa ha apostado por:
Procesos eficientes de extracción de aceites y proteínas de soya.
Sistemas de producción sostenible, que minimizan el impacto ambiental.
Alianzas con productores locales, garantizando un comercio justo y estable.
Expansión del mercado de la soya, consolidando su presencia en sectores clave como la alimentación y los biocombustibles.
Crecimiento de la producción de soya en otras regiones
Además de la Península de Yucatán, la producción de soya en otros estados del país también ha mostrado un crecimiento notable. En Tamaulipas, San Luis Potosí y Veracruz, la cosecha 2024 (aun en desarrollo) ha generado:
25,500 toneladas de soya, divididas en:
12,800 toneladas en San Luis Potosí.
3,000 toneladas en Veracruz.
9,700 toneladas en Tamaulipas.
$219.3 millones de pesos en pagos a 350 productores.
85 operadores de transporte contratados para el traslado de la cosecha.
$23 millones de pesos en pagos por concepto de fletes.
Estos resultados evidencian la importancia de la soya como una fuente de riqueza y empleo, impactando positivamente en la economía de varios estados.
Uno de los aspectos más destacados de la producción de soya en México es su sostenibilidad. Este cultivo es clave para la regeneración de suelos, ya que tiene la capacidad de fijar nitrógeno de forma natural, reduciendo la necesidad de fertilizantes químicos y mejorando la fertilidad del terreno.
Proteínas y Oleicos, con la dirección estratégica de su principal impulsor Jacobo Xacur Eljure, ha sabido capitalizar estas oportunidades, garantizando que la producción de soya en México siga evolucionando hacia un futuro más eficiente y sustentable
A medida que el país sigue expandiendo su capacidad productiva, la soya se perfila como uno de los cultivos estratégicos más importantes para la alimentación, la industria y la sustentabilidad.
