El Preludio, del latín Praeludium, es la experiencia previa a algo, es aquello que permite introducir algo distinto, algo así como los besos, pueden ser el preludio del amor.
“Prelude to Love” es el grito de guerra que se lee sutilmente, en la cara frontal de la etiqueta de Cuvée Isabel de Robert J Mur Especial Tradició Brut Nature 2018. Así, nos avisa, como en otras ocasiones, de lo que puede sucederte cuando tengas este cava en tus manos.
Y no es de extrañar, porque…, como se ocurra probar la Cuvée Isabel de Robert J Mur Especial Tradició Brut Nature 2018, edición limitada 8.731 botellas. Su botella exclusiva, su elaboración cuidada, su carácter y estilo diferenciado, la hacen objeto del deseo. ¡Placer 100%!, y por eso, es por lo que sus botellas vuelan.
Elaborado bajo el excelente clima Mediterráneo, con solo dos variedades autóctonas, como son Xarel.lo y Macabeo de viñas viejas con mucho carácter, situadas en suelos arcillosos y calcáreos, que aportan matices únicos, en el Valls de Anoia –Foix, dentro de la zona de Comtats de Barcelona.
Cada botella de este Cava de edición especial, contiene un enorme respeto al conocimiento ancestral, pasión por el terroir y una manera propia de entender el vino espumoso, que ha tenido una acogida plena de éxito, desde el nacimiento de la bodega, en 1988, en la cuna de la DO Cava, Sant Sadurní D’Anoia.
Su larga crianza, aporta siempre un bouquet complejo y armonioso, creando un cava elegante y tranquilo en boca, que envuelve nuestro paladar en un sinfín de agradables y sutiles sensaciones,y con un agradable precio de 12 euros. Por ello se avisa y se insiste en que una vez que se abre una botella de Robert J Mur Reserva Brut Nature 2018 Cuvée Isabel, es ¡preludio de amor!
NOTA DE CATA
Amarillo dorado de alta intensidad y brillante. Burbujas finas y continuadas
Aroma de manzana asada confitada, crema pastelera, bollería, avellanas, y fondos a monte bajo, hinojo y cítrico.
Ágil y sabroso en su paso de boca. Burbuja cremosa, fina y equilibrada. Refrescante y muy agradable con toques cítricos y de hierbas aromáticas de final. Postgusto largo.
MARIDAJE:
La edición especial, Robert J Mur Tradició Cuvée Isabel 2018, tiene carácter muy mediterráneo, aunque armoniza con cualquier plato, aunque gustará especialmente con lo que el mar nos ofrece: gambas frescas, ostras, almejas, conservas al natural, mariscos, pescados blancos y azules o, salazones en sus variadas elaboraciones. También, es perfecto para acompañar carpaccios y ceviches, con toques cítricos.
