El mercado de la restauración sigue apostando por la autenticidad y los sabores tradicionales como valores diferenciadores. En este contexto, Tío Bigotes, una reconocida franquicia especializada en empanadas argentinas artesanales, anuncia un crecimiento del 30 % en aperturas de nuevos puntos de venta durante el primer trimestre de 2025. Este avance consolida su posición como una de las marcas más dinámicas del sector y refuerza su compromiso de llevar la tradición argentina a cada vez más rincones de España y más allá.
Consolidación de un modelo de negocio basado en la autenticidad
Desde su fundación, Tío Bigotes ha destacado por ofrecer empanadas argentinas elaboradas con recetas originales, ingredientes de alta calidad y un cuidadoso proceso artesanal. Entre sus especialidades se encuentran opciones tradicionales como la empanada de carne a cuchillo y la de jamón y queso, junto con propuestas vegetarianas como la de humita o espinaca y queso, que han ganado el favor de una clientela diversa.
Este modelo de negocio, que combina autenticidad gastronómica y una eficiente gestión logística, ha permitido a la empresa consolidarse como un referente en el sector. Actualmente, Tío Bigotes cuenta con una red de más de 40 locales, una cifra que sigue en aumento gracias a su reciente estrategia de expansión, liderada por Sufian Khouja, director de Expansión de la compañía.
Un crecimiento sostenido y ambicioso en 2025
Durante el primer trimestre de 2025, la franquicia ha logrado incrementar un 30 % el número de sus puntos de venta, con nuevas aperturas en ciudades clave y zonas estratégicas. Este avance responde al interés creciente de los consumidores por productos auténticos y de calidad, así como a la solidez del modelo de franquicia de Tío Bigotes, que ofrece a los emprendedores una oportunidad atractiva para unirse a una marca en expansión.
Además de las aperturas recientes en Lituania, Polonia y Holanda, Tío Bigotes ha confirmado acuerdos estratégicos para su distribución en Suiza y Dinamarca, con el objetivo de llevar la auténtica empanada argentina a nuevos mercados internacionales. En París, tras el éxito de sus dos aperturas, la franquicia está a punto de inaugurar su tercera tienda, lo que consolida aún más su presencia en la capital francesa.
Innovación para la expansión global
Tío Bigotes continúa adaptándose a las necesidades del mercado global y, en línea con su estrategia de expansión internacional, comenzará a ofrecer opciones halal en sus menús. Esta nueva oferta tiene como objetivo abrir mercado en los países árabes, donde la demanda de opciones gastronómicas adaptadas es cada vez mayor.
El impulso de Sufian Khouja y la mirada internacional
Sufian Khouja, es el responsable del Departamento de Expansión. Bajo su liderazgo, Tío Bigotes ha logrado identificar oportunidades estratégicas en el mercado, asegurando que cada apertura se realice con los más altos estándares de calidad y optimizando los recursos logísticos para garantizar la frescura y el sabor auténtico en cada punto de venta.
El incremento de aperturas en el primer trimestre de 2025 refuerza el objetivo de Tío Bigotes de continuar su expansión tanto a nivel nacional como internacional. Este avance no solo consolida su posición en el mercado, sino que también reafirma su misión de compartir la tradición y el sabor de las empanadas argentinas artesanales con un público cada vez más amplio.
